HURMA UYUTMASI

Hurmanı faydalarını saymakla bitiremiyor uzmanlar.Ama bana çok tatlı geldiğinden pek
tüketemiyorum.

Refikanın Mutfağında bu hafta hurma uyutması tarifini izleyince hemen hurmalarımı uyut-
maya karar verdim:)

Malzemeler

275 ml süt
16 adet hurma

Sütü kaynama noktasına kadar ısıtın ve rondoya aktarın.Çekirdeklerini ve tepesindeki
sert yerini çıkarttığınız 16 adet hurmayı da süte ekleyin.Mutfak havlusna sararak 1 saat
kadar bekletin.
1 saatin sonunda rondonuzu çalıştırın.Hurmalar sütün içinde kaybolup püre kıvamına
gelen ara ara basın düğmesine.

Kaselere boşaltın ve soğutun.Servise hazır.

Oruç tutanların iftarda keyifle tüketebileceği bir tatlı.

Ben,sütü ılıtırken içine bir cubuk tarçın attım,hurmaların bekleme süresinde de rondoda
beklettim.Malum hepimiz beslenme uzmanı olduk ya,tarçının kan şekerinini dengelediğini
bilyoruz:)

Ayrıca üzerine de biraz tarçın serperek ikram ettim.

Afiyet olsun.

EV YAPIMI BADEM EZMESİ

Makaron yapmak için aldığım badem tozunu makarona dönüstürmekle ugraşmayınca,
ziyan olmasın diye uzun zamandır aklımda olan badem ezmesini yaptım.

Sevgili Tülay'ın uzun zaman önce paylaştığı badem ezmesi tarifini not almıştım.Cok
pratik ve cok lezzetli.

Malzemeler:

200 gram badem tozu
1/ 2 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
1-2 damla limon suyu
1-2 damla acıbadem aroması

Su ve şekeri ocakta kaynamaya bırakın.Kaynayınca limon suyu ekleyin ve 7-8 dakika
daha kaynasın.
Şekerli su ılınınca badem tozunun üzerine dökün bir kaç damla acı badem aroması ekleyip
yoğurun.Kolayca toparlanıyor.İster benim gibi yuvarlaklar yapın,isterseniz ince uzun rulo yapıp
dilim dilim kesin.

Yapacaklara afiyet olsun.

BAYKUŞ ÇANTALAR

Seviyorum örmeyi.

6.İZMİRLİ YEMEK BLOGLARI TOPLANTISI ve LOSEV

6.İzmirli Yemek Bloggerları toplantısını 31 Mayıs da Çiçekliköy PİNO Restoranda yaptık.

Pino ailece gidebileceginiz,yeşillikler içinde ,lezzetli yiyecekleri olan bir tesis. 

Bu toplantının diğer beşinden çok büyük bir farkı vardı.İlk defa bu toplantıda bize

 hediyeler veren firmalar yoktu.Bu sefer kendimiz sponsor olduk.

Sevgili komitemiz bu toplantının bir sosyal sorumluluk projesiyle birlikte olmasına karar

verip şahane bir oganizasyonla LOSEV'e tuglalar koymamıza vesile oldu.

Güzel fotografcımız,

Komite üyelerimiz,

Biliyorsunuz LOSEV'in BİR TUGLA DA SİZ KOYUN kampanyası var.Çok büyük 

bir kanser hastanesi yapacaklar.Biz de elimizden geleni yaptık bir duvar örelim diye.

Zaten hepimiz katkıda bulunmuştuk ama ben fazladan yapabileceğim -hatta uzun zamandır

hayalini kurduğum - bişey oldugunu düşünüp,komite üyesi arkadaşlarıma bir teklifte 

bulundum.Örgülerimi bu toplantıda kücük bir meblağ karşılıgı,çekilişle paylaşarak

toplanan parayı da LOSEV'in tuğlalarına eklemek.Teklifim kabul edilince cok sevindim.

Yıllardır,ördüklerimin büyük kısmını eşe dosta hediye ederim ve çok mutlu olurum.

Ama bu seferkiler hayırlı bir iş için olacaktı.

Bir akşam komite üyesi arkadaşlarımla paketledik ördüklerimi,çok eglenceliydi.

Saka gibi ama 2 haftada , blogger arkdaşlarımın hoşuna gidecegini düşündüğüm 54 parça

ördüm.Amerikan servisler,bardak altları,baykuşlar,peçete halkaları,havlulara dikmek 

için çiçekler vs.

 Sevgili Şermin ,Elvan ,Esma ,Selma ,İsmet  'e bu güzel organizasyonu başarıyla

tamamladıkları  ve beni destekledikleri için ,

ördüklerimi çifter çifter alan ve beğenilerini  facebookda ,bloglarında ve maillerde dile 

getiren sevgili blogger arkadaşlarıma emeğime verdikleri değer için çok çok

teşekkürler.

Ben 26 tuğla koydum,biz 155 tuğla koyduk,haydi siz de bir tuğla koyun.

Bu da ben.
Sevgilerimle.