Ömer'in Dişbuğdayı kuabiyeleri ve pastası

Bu pasta ve kurabiyeler sevgili Zişan'ın oğlu Ömer'in dişbuğdayı toplantısı içindi.
Çok güzel geçmiş parti ve pasta son lokmasına kadar tüketilmiş.
Sağlıkla büyür inşallah Ömer.

Sünger Bob Pasta

Bu pastaya ATA için yapmıştım.Tam bir Sünger Bob hastasıymış babasının dediğine göre.
Laf aramızda ilk defa bir baba pasta siparişi vermişti.Genellikle anneler uğraşır bu işlerle.Ata ve arkadaşları çok beğenmişler pastayı.Nice yaşlara inşallah..

ARİNNA'nın diş buğdayı kurabiyeleri

Arinna için yaptığım dişbuğdayı kurabiyeleri.Bu kurabiyeleri yaptığımda blog açmak gibi bir düşünce olmadığından kurabiyelerin bir kısmını fotoğraflamışım.Websayfama tek tek resim eklediğimden gerek görmemişim hepsini bir arada çekmeye.
Arinna muhteşem bir bebek.Daha sonra da doğum günü kurabiyelerini ve pastasını yaptım.Hepsini tek yazıyla birleştirmiş oldum böylece.
Çok mutlu bir yaşam diliyorum Arinna'ya.
Not:Hititler'de Güneş Tanrıçasının kenti ARİNNA imiş.Bugünkü Alacahöyük olduğu düşünülmekteymiş Arinna kentinin.

B-fit kurabiyeler

Bu kurabiyeleri sevgili arkadaşım Derya Narlıdere'de B-fit Huzur Şubesi'ni açarken,açılışa katılan konuklara dağıtmak üzere yapmıştım.Çok güzel bir spor merkezi.
Kurabiyelerin bir kısmını baskılı yaptım.Printerim arıza yapınca kalan bir kısım kurabiyeyi de şeker hamurundan elmalar yaparak tamamladım.
Açılış günü oldukça beğenilmişti.Derya'cığıma bol kazançlar diliyorum.

Cupcakelerim

Bu cupcakeleri bir arkadaşıma giderken götürdüm.Çok beğendi.Akşam kızlarım bayılacak dedi.Ben de tarifini yazayım dedim.Belki yapmak isteyenler olur.

75 gr. kakao
330 gr. un
100 gr.tereyağı
360 gr.tozşeker
3 yumurta
1 kutu süt kreması
1 vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su

Oda ısısındaki yumuşak tereyağı ile tozşekeri mikserle iyice çırpıyoruz.Yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.Vanilya ve kremayı ekliyoruz(Bu arada ben mutlaka Tikveşli süt kreması kullanıyorum.Kıvamı çok farklı diğerlerinden.)
Toz karışımı eleyerek ekliyoruz ama artık mikserle değil kaşıkla karıştırıyoruz.Oldukça koyu bir kıvam oluyor endişelenmeyin.Bu aşamada portakal suyu ve suyu ekliyoruz.Karıştırdıkça sanki pasta kreması kıvamında bir kek hamurumuz oluyor.
Varsa cupcake kağıtlarına yoksa muffin kalıplarına(eğilip-bükülmemeleri için silikon ya da teflon muffin kaplarının içinde pişirilmesi iyi olabilir.)1 çorba kaşığı kadar
koyuyoruz.Gözünüze az gelebilir ama çok kabarıyorlar.28 adet cupcake çıkıyor.

önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakikada pişiyor ama siz gene de kontrol edin.Beş dakika önce -beş dakika sonra da pişebilir fırınınıza bağlı olarak.
Ben bu tarfi buradan aldım.O kadar muhteşem bir cupcake tarifi ki.Şeker hastası olmasam önce hamurunu kaşıklar sonra pişmiş halini kimselere göstermeden bitiririm.Hem de üstüne krema falan koymadan.
Gelelim üst kremasına;
Bugün biraz zamansızlık biraz da tembellikten kolaya kaçıp Dr.Oetker'in hazır Kakaolu Pastacı Kreması'nı kullandım.Aslında pek hazır birşey kullanmıyorum uzun zamandır ama bugün böyle oldu.
Kremayı çok fazla kullanmamak için krema sıkma torbası yerine bıçakla sürdüm kremayı cupcakelere.Üzerine de şeker hamurundan süsler koydum.Ama sizde bu süslerden yoksa,
damla çikolata,ya da marketlerde satılan pasta süslerinden yararlanabilirsiniz.
Arkadaşlarım çok beğendi umarım sizler de beğenirsiniz.

ANNELER GÜNÜ KURABİYELERİ

Anneler günü için hazırladığım kurabiyeler.

Sünger Bob ve Patrick kurabiyeler

Cem Bey 3 yaşındaki kızı Birce'nin, anaokulunda kutlanacak doğumgünü için istemişti bu kurabiyeleri.Ben de 3-5 arası çocukların bu sevimli çizgi kahramanları ne kadar sevdiğini öğrenmiş oldum.Çünkü o hafta doğumgünü olan İnci,Arunas ve Ata için de aynı kurabiyelerden hazırladım.Hepsine tekrar nice yaşlar diliyorum sağlıklı...