ÇİLEKLİ-ÇİKOLATALI TART

Canım arkadaşım ÇENEBAZ bir video yollamış.Tatlı bir hanım bıdır bıdır hem  anlatıyor
hem de çilekli tart yapıyor.Ama ölçü yok.Malzemelerin tarta dönüşmesi iki dakika sürüyor.

Aklıma takıldı ,kolay geldi yapımını hemen denedim.Malzemeleri de mutfak bilgileriyle denk
getirdim.


Malzemeler
Tabanı için
1 küçük paket ETİ kakaolu bisküvi(185 gram)
100 gram tereyağı

Kreması için
100 gram süt kreması
150 gram bitter çikolata

süslemek için çilek

Bisküvileri rondoda toz haline getirin,erimiş tereyağıyla ile iyice karıştırın.Hamuru
tart kalıbına bastırarak ve kenarlarını yükselterek yerleştirin.Buzdolabında 10 dakika
bekletin ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika fırınlayın.Soğumasını
bekleyin.

Bu arada süt kremasını bir kapta ısıtın,kaynatmadan çikolatayı ekleyin.Karıştırarak eritin.

Tart tabanı soğuyunca ganajı tabana dökün ve buzdolabında biraz soğutun
En son çilekleri yerleştirin ve servis edin.
Bu ölçülerle 8 adet küçük tart çıktı.

Afiyet olsun.

ÇİLEKLİ TART

Merhaba,
Üstüste iki tart oldu bu hafta.Ama çilekler bu kadar bol ve güzelken çilekli bir şey yapmak istedim.Bahane de hazır olunca....
Bahane,sevgili Sedef'in Mantı günüydü.Bir kaç ay önce katıldığım İzmirli Blogcular grubunun mantı yemeye Sedef'e gideceklerini duyunca,hep yazışıp tanışamadığım blogcu arkadaşlarla tanışmak hem de şöyle nefis bir mantı yemek için gitmeye karar verdim.Hemen http://izmirbutikkurabiye.blogspot.com/2011/04/visneli-tart.html postumdaki tart tabanını hazırladım.pişip soğuduktan sonra içine bolca krema koyup üzerini de çileklerle süsledim.Yarım paket tart jölesiyle de çilekleri parlattım.
Ben yiyemesem de arkadaşlarım beğendik diyince mutlu oldum.İlk fırsatta isim ve bloglarını ekleyeceğim bu posta ama şimdi acilen işlerime dönmem gerekiyor.
Figen ve Sedef'e bu güzel gün için teşekkür ediyorum.
Sevgiler.....

Krema tarifini de ekleyeyim

750 ml süt
225 gr.tozşeker
75 gram mısır nişastası
15 gr.un
2 yumurta
vanilya
1 paket süt kreması(Tikveşli kullanmanızı  öneririm)

Krema ve vanilya dışındaki malzemeleri orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.Koyu bir muhallebi kıvamına gelince soğumaya bırakın.Bu aşamada vanilyayı ekleyin.Arada bir karıştırarak kabuk tutmasını önleyebilirsiniz İyice soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle bir-iki dakika çırpın.Ben biraz da limon kabuğu rendelerim kremalara bu isteğinize bağlı tabii.Kremanız hazır....