Makaron yapmak için aldığım badem tozunu makarona dönüstürmekle ugraşmayınca,
ziyan olmasın diye uzun zamandır aklımda olan badem ezmesini yaptım.
Sevgili Tülay'ın uzun zaman önce paylaştığı badem ezmesi tarifini not almıştım.Cok
pratik ve cok lezzetli.
Malzemeler:
200 gram badem tozu
1/ 2 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
1-2 damla limon suyu
1-2 damla acıbadem aroması
Su ve şekeri ocakta kaynamaya bırakın.Kaynayınca limon suyu ekleyin ve 7-8 dakika
daha kaynasın.
Şekerli su ılınınca badem tozunun üzerine dökün bir kaç damla acı badem aroması ekleyip
yoğurun.Kolayca toparlanıyor.İster benim gibi yuvarlaklar yapın,isterseniz ince uzun rulo yapıp
dilim dilim kesin.
Yapacaklara afiyet olsun.
