Aslında görünümü cheesecake ama içinde cheese olmayınca adını yoğurtkek yaptım.
Canım arkadaşım Tülay'ın çok sevdiğim tarifi.O kadar lezzetli ki ,üzerine herhangi bir sos gerekmiyor.
Malzemeler
Tabanı için
80 gram yumuşak margarin
1 yumurta
2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
Krema kısmı için
1 Paket vanilyalı puding,
800 gram süzme yoğurt
1 kutu süt kreması(200 gram)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Ben vanilya yerine portakal kabuğu rendeledim.
YAPILIŞI :
Hamur kısmı için tüm malzemeler sert bir hamur olacak şekilde yoğurulup,26 cm.lik kelepçeli kalıbın altına ve yanlarına bastırılarak yayılır.
KREM KISMI :
3 yumurta, yarım bardak toz şekerle çırpılıp üzerine 1 paket vanilyalı pudingi boşaltılır. 800 gr süzme yoğurt sürekli karıştırarak eklenir. Vanilya , krema ve sıvı yağ eklenip, karıştırıp,hamurun üzerine dökülür ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 ssate yakın pişirilir.
Oyalayıcı gibi görünüyor ama kolay bir kek aslında.Ve oldukça büyük
Afiyet olsun.
