KAYMAÇİNA


Geçenlerde yemek yedigimiz bir yerde ikram ettiler bu tatlıyı.Bir Balkan tatlısıymış.
Aslında krem karamelin karamelsiz hali diyebiliriz.

Çok kalorıli bir tatlı ama nefiss.





İnternette tarif arayınca.onlarca yapım şekli okudum.Ama malzemelerin miktarı hemen hepsinde değişikti.Riske girmemek için BURADAKİ krem karamel tarifimi karamelsiz olarak yaptım.
Bu kez limon kabugu yerine portakal kabuğu rendesi ekledim.

Denerseniz beğeneceğinizi düşünüyorum.


Sevgilerimle.

TAHİNLİ YUFKA


Gene eskilerden bir tarif.Hem kolay hem lezzetli.

Malzemeler:

3 adet yufka
1 su bardagı tahin
1 su bardagı dövülmüş ceviz
1 çay bardagı toz şeker

Yufkayı ortadan ikiye bölün ve üzerine elinizle tahini sürün.Şeker ve ceviz serpin.Yuvarlak tarafından başlayarak rulo yapın.İstediğiniz büyüklükte dilimleyerek fırın tepsisine yerleştirin.Üzerlerine biraz sıvıyağ sürü.

190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında yufkaların rengi hafifi kahverengi olana kadar (20-25 dakika arası) pişirin.

İlk sıcaklığı gectikten sonra üzerıne pudra şekeri serperek servis edin.


Afiyet olsun.







Related Posts with Thumbnails