ELMALI KIRINTI TATLISI



Elmalı tatları seven birisi olarak bu tatlıya bayıldım diyebilirim.Tarifi burdan.

Malzemeler:

3-4 tane elma (küp küp doğranmış)
1 tepeleme dolu tatlı kaşıgı tarçın
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşıgı toz şeker
1/2 su bardağı üzüm
1/2 su bardağı ceviz

Üzeri için

100 gram tereyağı
1 su bardağından iki parmak eksik tozşeker
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un.


Küp küp doğranmıs elmaları hamur malzemeleri hariç iyice karıştırın ve fırın kabınızın altına yerleştirin.

Üzeri için soğuk tereyagını un,vanilya ve şekerle birlikte rondoda kum gibi olana kadar ara ara calıştırın.Kırıntı hamuru da elmaların üzerine ekleyin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerini kızarana pişirin.

Hem sıcak hem soğuk yenebilecek bir tatlı.




Afiyet olsun

SADE POĞAÇA


Poğaça yapmayı pek sevmem.Sevmediğim için mi yapamam,yapamadığım için mi sevmem bilmem.Peynir içinden taşar,yanar,kokar.Ertesi gune lastik gibi olur falan.

Ama Ufuk Mutfakta nın sade pogacasını bir kaç seferdir severek yapıyorum.İçi pamuk gibi,ertesi güne de aynı güzellikte kalıyor.



Malzemeler

1 yumurta beyazı(sarısı üzerine sürülecek)
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşıgı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı zeytinyaı
3 su bardağı un.(Ben yarısını tam bugdayunu koydum.

Tüm malzemeleri yoğurun.Hamur elinize yapışmayan bir hale geldiğide,üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.Daha sonra cevizden biraz büyük toplar hazırlayıp üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.



Afiyet olsun.

ÇOCUK ŞAPKALARI


Örgü mevsimi başladığından beri şapka örüyorum.Önce bir arkadaşımızın başlattıgı kampanya icin örmüstüm 4 tane.Sonra da bu sempatik şapkalardan ördüm.Kısa sure sonra arkadaşlarımın ördukleriyle birleşip gene cok tatlı cocuklara ulaşacaklar.

Örmek isteyenler olabilir diye nasıl yapıldığını anlatayım.
Tığınızın 4 numara  yününüzün de kalın olması gerekiyor.5-6 zincirden bir halka yapıp içini 16 tane 3 lu trabzanla doldurun.İkinci sırada her trabzana 2 tane 3 lu trabzan yapın.Üçüncü sırada 1 tek bir çift trabzan yapın.4.sırada ise 3 tane tek 1 tane çift trabzan yapın.Bundan sonra artırmadan 13 sıraya tamamlayın.Oldukça kolay.


Sevgiyle kalın.





FIAMMA'NIN GÜNCESİ


Takip ettiğim bir blogda ,el yapımı nefis bir bebek gördüm.Bebek dediğime bakmayın aslında etrafında bir sürü aksesuarı olan ,yaşlı ,tonton bir teyzeydi bu oyuncak..

Nedense aklıma bizim emekli bankacı kızlar geldi ve bunlardan yaptırmalıyım dedim.Eeee ne de olsa yaşlanıyoruz hele bir bakalım nasıl oluyormuşuz yaşlandıkça.


FİAMMANIN GÜNCESİ blogunun sahibi sevgili Şule'ye ulaştım,kızlarla çekilmiş fotoğraflarımızı yolladım.Özelliklerimizden bahsettim.Şule sağolsun tam da istediğim gibi kocakarılar yapıp yolladı bana.

Kızlarla yaz tatilinden önceki son toplantımızda bir sürpriz yapıp çıkarıverdim kocakarıları.Çocuk gibi eglendik.



Aklına nerden geldi niye şimdi yayınladın bunları derseniz,önümüz yılbaşı.Sevdiklerinize hediye bulmakta zorlanırsanız Şule'ye bir danışın derim.



Arkadaşlarımı öyle mutlu etti ki kocakarı halleri:))Şule'cim ellerine saglık tekrar.
Kızlar umarım hep beraber yaşlanıp bu hallerimizi görürüz.

Sevgiler.





PORTAKAL REÇELİ


Ben yıllardır portakal kabuğu reçeli yaparım Şu tatlıda kullandığım gibi kabuklarını birkaç kez kaynatır acı suyu gidince de şekerle pişirirdim.
Beste'nin  bu tarifi facebookta patlayıp onlarca kişi reçelin güzelliğinden bahsedince yapmamak olmaz dedim.Çok da iyi yapmışım  lezzetli bir reçelmiş.

Geçen sene sevgili Leylak Dalı'mın şahane anlatımıyla  yayınladığı portakal masalını okumanız öneririm.

Ben geçeyim bu reçelin tarifine

4 tane portakal
750-800 gram şeker
1 limonun suyu

Reçelimiz 3 aşamada yapılıyor.Ama göz korkutacak cinsten değil.:))

İlk aşamada portakalları halka halka keserek cam bir kabın içerisinde, üzerini kapatacak kadar suyla bir gece buzdolabında bekletiyoruz.



Ertesi gün suyunu değiştirmeden  tencereye aktarıp ocağa koyuyoruz.Kaynama başlayınca yarım saat kaynatıp kapatıyoruz ocağı.Gene bekleme zamanı .Buzdolabında bir gece daha bekliyor portakallar.

Ertesi gün gene aynı suyla, şekerini ve limon suyunu ekleyip yarım saat kadar kaynatıyoruz.Portakallar şeffaf hale geldiğinde hazırdır reçelimiz.


Afiyet olsun.

5.İZMİRLİ YEMEK BLOGU YAZARLARI TOPLANTISI


5.İzmirli Yemek Blog yazarları toplantısını 1 Aralık Pazar günü Tepekule A 7 Şehir Klubu'nde yaptık.
 Blogger arkadaşlarım,

www.hepleziz.com Tülay
www.miskokululezzetler.blogspot.com Mine
www.dilodantarifler.blogspot.com Dilek
www.sendepişir.com Nilgun
egedentarifler.blogspot.com Müberra
www.nergismevsimi.blogspot.com Nergis
o kadar güzel bir organizasyon hazırlamışlar ki,karşılanışımızdan,uğurlanışımıza kadar her şey mükemmeldi.




Lavanta şişelerimiz renklikolonya.blogspot.com  dan,
makaronlar nilabellamacaron.com dan


Toplantının büyük sürprizi sevgili arkadaşım Nergis 'in,toplantıya katılan 52 kişinin,facebookdaki fotoğraflarından aldığı detayları kullanarak hepimiz için tek tek şeker  hamurlu kurabiyeler hazırlamasıydı.
Benim için yaptığı kurabiyede en severek hazırladığım melek kurabiyelerimi,ördüğüm renkli battaniyemi ve fularımı unutmamıştı.Diğer kurabiyelerinden bazıları:


Tepekule A 7 Şehir Klubu menüsü ile  İzmir'de isim yapmış,geceleri caz müziği ile balo salonuna dönüşen restoranında son derece hızlı servisiyle hepimizi çok memnun etti.



Fotoğraflarını her zaman hayranlıkla izlediğim sevgili Figen'in toplantıya katkısı büyüktü.Bu güzel fotoğrafları çekti ve bizimle paylaştı.Çok teşekkür ederim.
Facebooktaki fotograf sayfasına bakmak isterseniz buraya tıklamanız yeterli.

Bizi destekleyen firmalar;











Bu arada şanslı günümdeydim.Hediye çekilişinde Emsan'dan çelik tava kazandım.

Hem bu toplantıyı hazırlayan komitedeki arkadaşlarıma hem de bizi destekleyen firmalara teşekkür ediyorum.
Bir sonraki toplantımızı düzenleyecek arkadaşlarıma başarılar ve kolaylıklar diliyor,hep birlikte bir sosyal sorumluluk projesine imza atmak için sabırsızlandığımı söylemek istiyorum.


http://www.evim.net/ 
http://www.estuz.com.tr/ 
http://aryıldız.com/ 
http://www.figenkaravas.com/
http://www.feast.com.tr/ 
http://ekofit.com.tr/ 
http://www.mutlumutfaklar.com/fairy/ 
http://www.gurmereyon.com/ 
İnanlı Yapı : Eski İzmir Caddesi No : 319 Karabağlar / İzmir Tel: 02322261088 
http://www.imse.com.tr/
http://www.mentos.com.tr/
www.nilabellemacaron.com
http://www.porland.com.tr/ 
http://www.pepsico.com.tr/
http://renklikolonya.blogspot.com/
http://www.selva.com.tr/ 
http://www.sokeun.com.tr/
http://www.tepekuleizmir.com/ 
http://www.tazemasa.com/ 
http://www.ugur.com.tr/ 
http://www.vivident.com.tr/ 
http://www.ykm.com.tr/kurumsal/ 
www.cheetos.com.tr
www.liptonicetea.com.tr
www.tropicana.com 
www.fritolay.com.tr 
www.martiyayinlari.com
www.bademmutfak.com
http://www.bacacafe.com/
http://bumerang.hurriyet.com.tr/ 
http://www.durubulgur.com/ 
http://www.droetker.com.tr/
http://www.chado.com.tr/ 
http://www.emsan.com.tr/ 




Related Posts with Thumbnails