YOĞURT KEK

Aslında görünümü cheesecake ama içinde cheese olmayınca adını yoğurtkek yaptım. Canım arkadaşım Tülay'ın çok sevdiğim tarifi.O kadar lezzetli ki ,üzerine herhangi bir sos gerekmiyor.

Malzemeler

Tabanı için

80 gram yumuşak margarin
1 yumurta
2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz

Krema kısmı için
1 Paket vanilyalı puding,
800 gram süzme yoğurt
1 kutu süt kreması(200 gram)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Ben vanilya yerine portakal kabuğu rendeledim.

YAPILIŞI : Hamur kısmı için tüm malzemeler sert bir hamur olacak şekilde yoğurulup,26 cm.lik kelepçeli kalıbın altına ve yanlarına bastırılarak yayılır.
KREM KISMI : 3 yumurta, yarım bardak toz şekerle çırpılıp üzerine 1 paket vanilyalı pudingi boşaltılır. 800 gr süzme yoğurt sürekli karıştırarak eklenir. Vanilya , krema ve sıvı yağ eklenip, karıştırıp,hamurun üzerine dökülür ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 ssate yakın pişirilir.

   Oyalayıcı gibi görünüyor ama kolay bir kek aslında.Ve oldukça büyük

Afiyet olsun.

13 yorum:

  1. ellerinize sağlık nefis görünüyor
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Fatma Hanım.

      Sil
  2. Petekcim,
    Bu muhteşem keki yeme şansını yakalamış birisi olarak mutlaka denenmeli diyor ve sorumu soruyorum margarin yerine tereyağ koysam olur mu? En kısa zamanda deneyeceğim. Belki yarın... Ellerine sağlık :)
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Daha da güzel olur Elvan'cım.Çok teşekkür ederim güzel sözlerin için.Yaparsan afiyet olsun şimdiden.

      Sil
  3. Çok güzel kızarmış,çok iştah açıcı görünüyor.Bir soru da benden,süzme yoğurtta bir marka var mı,bazı yoğurtlar ekşi olabilir diye düşündüm.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sakıpağa almıştım Nergis'cim.Çok teşekkür ederim.

      Sil
  4. çok güzel gorunuyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  5. Dr.Oetker'in Wolke'si kıvamında olmuş valla:) Ellerine sağlık arkadaşım.. Adı da süpermiş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Serap'cım.İsim uyduruyorum bazen:))Öpüyorum canım.

      Sil
  6. congratulations! seems a very good cake ... I will translate the ingredients and method of manufacture to make this cake (Isabel)

    YanıtlaSil

Related Posts with Thumbnails