Gene eskilerden bir tarif.Hem kolay hem lezzetli.
Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardagı tahin
1 su bardagı dövülmüş ceviz
1 çay bardagı toz şeker
Yufkayı ortadan ikiye bölün ve üzerine elinizle tahini sürün.Şeker ve ceviz serpin.Yuvarlak tarafından başlayarak rulo yapın.İstediğiniz büyüklükte dilimleyerek fırın tepsisine yerleştirin.Üzerlerine biraz sıvıyağ sürü.
190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında yufkaların rengi hafifi kahverengi olana kadar (20-25 dakika arası) pişirin.
İlk sıcaklığı gectikten sonra üzerıne pudra şekeri serperek servis edin.
Afiyet olsun.
bunlar harika canım ellerine sağlık. bu hafta günümde yapmayı düşünüyorum.
YanıtlaSilSimdiden Eline saglik Cigdem'cim.Tesekkurler
YanıtlaSilBunu bir de baklava yufkasıyla yapıyorlar, yemiştim bi defasında.. Çıtır çıtırdı. Tahin-ceviz-şeker üçlemesi candır :)) Ellerine sağlık Petekçim..
YanıtlaSilAyni gun baklava yufkasindan kiymali Borek yapmistim canim.Bu da eski usul olsun dedim.Sagol canim.
YanıtlaSil