Çayımızın yanına eşlik etmesi için muffin yaptım.Öyle hafif olmuştu ki 15 tane muffin nasıl yok oldu anlamadım birkaç saat içinde.Zaman zaman yaptığım bir kek tarifimdeki malzemeleri biraz azaltarak yaptım.Kek kalıbı yerine de muffin kağıtlarında pişirdim.
Yapacak olanlara afiyet olsun.
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ(riviera zeytinyağı kullandım)
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1/2 su bardağı damla çikolata
Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra yağ ve sütü ekleyip kaşıkla karıştıralım.Elediğimiz un,vanilya ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma yedirdikten sonra hindistan cevizi ve çikolataları da karıştırıp muffin kağıtlarının 2/3 ünü dolduralım ve 175 derecede ön ısıtma yapılmış fırında pişirelim.
Hindistan cevizi hem lezzet veriyor hem de sanki kek daha çok kabarıyor.
Muffin kağıtları İKEA dan.Çok şeker geldiler bana.Diğer kağıtlardan farkı biraz daha derin olması.Böylece de kekin kağıttan çıkmış hali mantara benziyor.
İyi akşamlar diliyorum.
biz lisedeyken böyle kekler satrılırdı kantinde, bunları görünce birden tatd geldi sani ağzıma , kağıtlara yapışanları bile yerdik:))
YanıtlaSilGerçektende mantara benzemişler...
Sevgimle
Ben de hatırladım.Beyaz bir kağıt sarılı olurdu etrafında.Yaşlandık mı ne:))
YanıtlaSilBen de mantara mı benzeteyim, aşçı şapkasına mı bilemedim:)) Her iki şekilde de çok tatlılar Petekçim. Ellerine sağlık..
YanıtlaSilSağol Serap'cığım.Sevgiler.
YanıtlaSilne kadar da sempatik görünüyor bu minik muffinler böyle. minik mantarlar gibiler.
YanıtlaSilÇok teşekkürler Mimosa Cafe.Evet içi sıradan bir kek ama kağıtlarla hoş göründü.
YanıtlaSil